作为一个旅游城市，游、购、吃三项必不可少。除了游览景点，大多数游客都有品尝地方特色饮食，购买土特产的需求。但是，从目前市区的旅游服务设施来看，游客在吃、购方面还品种单一、质量不高。吃的方面，往往只有臭豆腐、茴香豆等较少选择；购的方面，也主要是黄酒、霉干菜、腐乳、香糕等品种不多的特产；景区购物点销售的，还多数是来历不明的“外路货”。特别是在传统饮食方面，由于我们对“越菜”菜系特色重视不够，挖掘不深，一些具有浓郁绍兴特色的传统小吃正在逐步萎缩，在中华饮食文化中的地位正逐步弱化，取而代之的却是外地菜系、外地特色小吃占据餐饮市场。
随着将绍兴古城打造成为一个5A级旅游景区的“全城游”战略的推进，规划建设一条荟萃绍兴传统小吃、土特产和工艺品的旅游风情街已很有必要，既满足游客的需要，也提升旅游城市品位，拉长旅游产业链，促进地方经济发展。为此，周玲玲就规划建设集传统小吃、土特产和工艺品旅游风情一条街提出以下建议：
　　一、合理选择地理位置。由于市区可用土地紧缺，旅游风情街建设最好采用对现有建筑进行改造的方式。地理位置选择应满足以下条件：一是游客比较集中；二是人气较旺；三是交通便捷。从市区的实际情况来看，可供选址的有：1、越王城。越王城是古越文化遗址，地理位置十分优越，交通便捷，现有的建筑群完全可以满足旅游风情街需要，同时，旅游风情街也可作为展现越王城风貌的一个单元，带动该景区人气。2、仓桥直街。仓桥直街已具备旅游风情街的基础元素，只要在策划和管理方面做好文章即可。3、在环城河的适当位置（如稽山园或游船码头附近）规划建设，既提高环城河的土地使用价值，又丰富市区旅游要素。四是黄酒博物馆区域。这一区域环境条件较好，而且能与黄酒博物馆相得益彰。
　　二、精心挑选产品和商家。要集绍兴特产精华和饮食特色，就要选择诚信商家入驻。一要体现“特”，选择具有绍兴特色的小吃、越菜馆、土特产和工艺品（如枫桥香榧、安昌腊肠、山下湖珍珠、嵊州领带、竹编等）；二要体现“优”，选择优质产品；三要体现“名”，必须是绍兴名牌产品和著名传统小吃（如绍兴黄酒的代表性产品、诸暨西施豆腐、新昌芋饺等）。
三、在政策上给予扶持。一是在项目建设上，由政府负责前期规划设计，再以项目捆绑土地等资源的形式，公开招标，市场化运作。二是政府出台相关政策，对落户旅游风情街的经营户在房屋租金等方面给予优惠。
　　四、举办丰富多彩的活动。在做好旅游风情街包装、宣传的同时，可以定期或不定期举办美食节、风情节等活动，使其成为市区的一处特色旅游景点，增添“全城游”的旅游氛围。
（作者为教育机关支部会员，供职于越城区发改局，该社情民意已被市政协采纳）